ERASMUS+ WINOVATE

Nome del progetto: WINOVATE Non Alcoholic Wine as a vehicle of Innovation and Value for Agri-food Training and Education
Codice: 2023-1-HU01-KA210-VET-000151814 [2023 - 2025]
Sito: www.winovate.eu

Partners: Eszterházy Károly Catholic University (Ungheria), Innopolis (Grecia)

Budget: €60,000
Descrizione: L’obiettivo finale di “WINOVATE” è la diffusione della cultura del vino de-alcolizzato e delle bevande analcoliche tra le giovani generazioni e la diffusione di abilità e competenze sulla produzione di vino analcolico per formatori e studenti di agraria e cucina.
Ruolo di CULTUM: CULTUM implementa il toolkit per professionisti, docenti e studenti (Attività 1) con un focus sulla sostenibilità ambientale della produzione vitivinicola e la sostenibilità del processo di de-alcolizzazione.